عسل النحل

يحتوي عسل النحل من السكر والماء والفيتامينات والأملاح المعدنية وبعض المواد البروتينية والخمائر والأنزيمات إلى جانب مواد أخرى النسب التقريبية للمواد المكونة للعسل ) ماء 18% سكر فواكه (فركتوز) 40% سكر عنب (جلوكوز) 34% سكر قصب ( سكروز ) ودكسترين وسكر شعير...